[스포츠투데이 김수진 인턴기자] 최근 한국산 표고버섯이 세계 슈퍼푸드 대열에 이름을 올려 버섯의 효능에 더욱 관심이 집중되고 있다.

최근 미국 허핑턴 포스트는 세계에서 맛과 건강에 좋은 16가지 슈퍼푸드로 그리스의 올리브, 일본의 콩, 타이의 생강, 이탈리아의 토마토에 이어 한국산 표고버섯을 5번째로 소개했다.


이 매체에 따르면 표고버섯은 비타민D가 풍부하고 LDL콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 낮추며 면역력 향상에 도움을 준다. 특히 항종양 물질인 레티난(letinan) 성분이 포함돼 있어 슈퍼푸드 대열에 합류할 충분한 자격이 있다는 평이다.

이처럼 표고 버섯의 효능과 유용성은 이미 우리나라뿐 아니라 전 세계적으로 인정받고 있다.


김수진 인턴기자 ent@stoo.com
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