[스포츠투데이 이소연 기자] 백종원이 육우 불고기 레시피와 보관 방법을 공개했다.

12일 밤 9시에 방송된 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'에서는 백종원, 양세찬, 곽동연이 육우 농가 살리기에 나섰다.

이날 백종원은 초간편 육우 불고기를 요리했다. 콜라, 간장, 마늘만 넣어 만든 불고기였다. 출연진들은 "양념을 많이 한 것 같다. 우리가 아는 맛있는 그 맛"이라며 극찬했다.

양세형은 "요리 자신 없는 분도 콜라 넣고 쉽게 하겠다"면서 놀라워 했다.

백종원은 "웍에 육우를 썬 다음 간 마늘, 간장, 콜라를 넣고 캐레멜 향이 날 때까지 졸이면 된다. 콜라도 콜라 마시고 남은 김 빠진 콜라 쓰면 된다"고 설명했다.

백종원은 1인 가구를 위한 육우 불고기 보관법을 설명하기도 했다. 그는 양념한 불고기를 한번에 먹을 양 만큼 지퍼백에 소분 후 납작하게 만들었다.

백종원은 "이렇게 해야 빨리 얼고 빨리 녹는다. 가능한 얇게 하는 게 좋다. 덩어리로 하면 잘 안 녹고 잘 안 익는다"고 설명했다.

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