[스포츠투데이 진주희 기자]인스턴트 식품을 섭취하면 위암에 걸릴 확률이 높다는 연구 결과가 나왔다.

14일 대한보건협회에 따르면 군산대학교 간호학과 유양경 교수가 위암 환자 103명과 대조군 143명을 대상으로 위암과 생활습관의 관계를 분석한 결과, 인스턴트식품 섭취여부와 월 음주횟수, 규칙적인 운동여부 및 스트레스 해소정도가 위암 발생에 유의한 영향을 미쳤다.

이 연구결과에 따르면 인스턴트 식품을 조금이라도 먹는 사람은 인스턴트 식품을 전혀 먹지 않는 사람보다 위암에 걸릴 확률이 4.37배 증가했다.

음식에 첨가된 화학적인 발암 물질과 방부제·착색료 등에 포함된 질산염 등은 암이 생길 확률을 높이는 것으로 전해져 주의를 요하고 있다.

이에 연구를 맡았던 한 교수는 "인스턴트 식품이나 가공 식품 등에는 이러한 질산염이 많이 들어있고, 염분도 많이 포함돼 있어 위암 발생을 증가시키는 것"이라고 설명했다.

진주희 기자 ent@stoo.com
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