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| 면역력에 좋은 견과류 / 사진=KBS2 뉴스 캡처 |
면역력에 좋은 견과류로는 아몬드, 땅콩, 호두 등을 꼽을 수 있다.
그중 아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부해 면역력에 좋은 견과류를 대표한다. 철분이나 칼슘도 풍부해 건강에 좋은 '슈퍼푸드'로 꼽힌다.
특히 비타민E는 강력한 산화 방지 역할을 하기 때문에 노화 방지에도 탁월한 편이다. 아몬드 100g에 들어있는 비타민 E 함유량은 31.10mg인데, 이는 땅콩(11.10mg)에 비해 3배 정도 많은 양이다.
주의할 점은 아몬드가 면역력에 좋다고 해서 과하게 섭취하면, 열량이 높아 살이 찌기 쉽다는 점이다.
호두 또한 면역력에 좋은 견과류다. 호두 100g에는 단백질과 탄수화물, 오메가3 지방산, 조섬유, 비타민, 칼륨, 인, 철분, 아연, 마그네슘 등이 함유돼 있다.
그중 오메가3 지방산은 신경과 뇌세포, 망막의 중요한 구성 성분으로 뇌와 눈 건강에 좋다.
온라인뉴스팀 ent@stoo.com
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