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| 구기자. 사진=아시아경제DB |
구기자는 콜린대사물질의 하나인 베타인이 풍부해 간에 지방이 축적되는 것을 억제해 주는 효능이 있다.
또한 구기자는 혈압 조절 효능이 있다. 비타민C, 루틴 등이 있어 혈관을 튼튼하게 하고 저혈압에 좋다. 구가지의 효능은 피로회복을 촉진하기도 한다.
반면 다이어트에는 좋지 않은데 소장에서의 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진하고 몸무게를 늘리는 작용이 있다.
구기자를 먹는 방법은 다양하다. 구기자의 어린잎은 밥에 쪄서 먹기도 하고 된장국에 넣어 먹기도 하며 나물로도 먹는다. 열매는 생식으로 먹는다. 또 잎과 열매는 구기자 차로 만들어 마신다.
김도곤 기자 sports@stoo.com
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