생활의달인 로지라멘 일본식 라면 달인 / 사진=SBS 생활의달인 제공

[스포츠투데이 오효진 기자] '생활의달인' 로지라멘 일본식 라면 달인이 출연한다.

15일 저녁 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 최고의 면요리를 선보인 로지라멘 일본식 라면 달인과, 가락국수 달인이 자신의 맛 비결을 공개한다.

먼저 제작진이 찾아간 곳은 쌍문동 골목의 작은 가게다. 이 곳에서 일본식 라면을 자신만의 방식으로 재해석해 쌍문동을 평정한 박정웅 달인(36세)을 만났다.

달인의 라면은 일반적인 일본식 라면과는 다르다고 한다. 한국인의 입맛에 맞춘 국물 맛과 정성이 가득 담긴 고명을 통해 까다로운 손님들의 입맛을 사로잡았다. 여기에 달인의 불 기술이 들어간 주먹밥이 곁들여져 환상적인 맛의 조화를 이룬다.

이날 방송에서는 소박하지만 그 맛 만큼은 깊은 내공을 자랑하는 면요리 달인들의 비결이 공개된다. 15일 저녁 8시 55분 방송.

오효진 ent@stoo.com
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