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최근 한 온라인 커뮤니티에 좋은 달걀을 고르는 방법에 대한 글이 올라와 네티즌들의 관심을 끌고 있다.
겉보기에는 비슷하게 생긴 달걀이지만, 어떻게 고르냐에 따라 좋은 달걀을 선택할 수 있다.
흔히 달걀을 선택하는 기준 가운데 하나는 달걀 껍질이다. 그러나 달걀 껍질은 달걀 품질과 큰 관계가 없는 것으로 밝혀졌다.
좋은 달걀을 고르기 위해 살펴봐야 할 것은 먼저 포장일자다. 포장일자가 최근인 것일수록 좋으며, 포장일자는 포장 뒷면을 통해 확인할 수 있다.
또한 달걀을 흔들었을 때 아무 소리가 나지 않는 것이 좋은 달걀이다.
한편 달걀을 잘 보관하기 위한 방법도 있다. 달걀의 둥근 쪽에 '기실'이라는 숨구멍이 있기 때문에 뾰족한 쪽이 아닌 둥근 쪽을 위로해서 보관하는 것이 좋다. 뾰족한 곳을 위로 놓으면 숨 쉬는 구멍이 막히게 된다.
이상필 기자 sp907@stoo.com
<가장 가까이 만나는, 가장 FunFun 한 뉴스 ⓒ 스포츠투데이>
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