[스포츠투데이 온라인뉴스팀] 카레의 효능에 대한 연구 결과 카레 속에 함유된 쿠르쿠민과 커큐민 성분이 기억력에 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다.


쿠르쿠민은 과거의 공포스러운 기억을 지우고 두려운 기억이 새로 저장되는 것을 막아주는 효과가 있다. 한 연구팀은 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹에는 보통 먹이를, 다른 그룹에는 쿠르쿠민이 함유된 먹이를 줬다.

이후 특정한 소리를 들려주며 발에 충격을 가해 소리에 대한 공포 기억이 형성되도록 한 다음 그 소리를 들려줬다.

보통 먹이를 먹은 쥐들은 공포의 기억이 형성된 만큼 그 소리에 경직되는 반응을 보였다. 하지만 쿠르쿠민을 먹은 쥐들은 두려워하는 행동을 보이지 않아 공포적인 기억과 쿠르쿠민의 연관성을 시사했다.

커큐민은 뇌세포 사이의 연결을 개선해주는 역할을 하며, 이 연계 작용을 위협하는 두뇌 안의 악성 효소를 차단한다. 이 때문에 천연 항우울제와 같은 기능을 하며 알츠하이머병으로부터 뇌를 보호하는 데에도 도움이 되는 것으로 알려졌다.


온라인뉴스팀 ent@stoo.com
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