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| 생방송투데이 비빔물국수 / 사진=SBS 생방송투데이 |
22일 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '오천만의 메뉴' 코너에서는 옛날식 비빔물국수가 전파를 탔다.
새콤 달콤한 비빔물국수는 탱글한 면과 매콤한 국물로 여름철마다 많은 사랑을 받고 있다. 탱글한 국수에 살얼음을 듬뿍 담은 특제 국물을 부으면 옛날식 비빔물국수가 완성됐다. 소박하지만 푸짐한 비빔물국수 한 그릇을 맛본 손님들은 "옛날 시골 맛이 담겨있다"고 극찬했다.
특히 비빔물국수의 인기 비결은 탱글탱글한 면발이다. 수제 면발을 바람과 습도를 조절해 4박 5일 동안 꾸준히 말리면 정성 가득한 면발이 완성된다.
더불어 저렴하지만 든든하게 배를 채울 수 있는 것 역시 비빔물국수의 매력이다.
[스포츠투데이 우다빈 기자 ent@stoo.com]
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