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| 한우국밥, 산더미 한우 불고기 전골 / 사진=KBS2 생생정보 |
16일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '리얼가왕'에서는 한우국밥 맛집이 소개됐다.
한우국밥 식당은 대구 북구에 위치해있다. 한우국밥에 직접 만든 반찬 6개가 4900원에 판매된다. 국밥 한 그릇당 한우가 10조각 이상이 들어간다.
재료비와 인건비 등을 절감해서 저렴한 가격에 판매하고 있다고. 국밥에 들어가는 부위는 사태다. 고기는 1+ 등급으로 인터넷으로 도매 사이트에서 직거래로 구매해 30% 저렴한 가격으로 들여오고 있다. 야들야들한 고기 맛에 시원한 국물 맛이 일품이다.
산더미 한우 불고기 전골도 또 다른 인기 메뉴다. 한우가 산처럼 쌓인 산더미 한우 전골의 육수에는 몸에 좋은 인삼을 비롯해 다양한 식재료가 들어간다.
[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]
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