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| 육쌈쫄면 / 사진=KBS2 생생정보 |
15일 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보' 속 '우리 동네 숨은 맛집' 코너에서는 15년 토박이들이 자랑하는 쫄면 맛집이 소개됐다.
테이블이 3개 뿐인 작은 식당이지만 늘 손님이 가득한 신림동 한 쫄면집. 쫄면을 시키면 소불고기가 같이 나오는 점이 이 집의 강점이다.
소불고기에 싸 먹는 쫄면은 손님들의 감탄을 자아내기 충분했다.
그런가 하면 유난히 면발의 탱글탱글함이 눈길을 끌었다. 50년 전통의 면발을 3분 10초 삶아 쫄깃함을 더했다고.
거기다가 과일과 채소로 맛을 낸 양념장을 넣으면 모두에게 사랑 받는 '육쌈쫄면'이 완성된다.
[스포츠투데이 우다빈 기자 ent@stoo.com]
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